Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes **** Hotel in Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. Der Betrieb wurde umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen. Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll eingerichtet Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett- & Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen sowie auch die stadtbekannten Restaurants "differente" und "differente più" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein. Der Betrieb beschäftigt rund 50 Mitarbeitende.

Zur Ergänzung unserer 11-köpfigen Küchencrew suchen per März / April 26 ein Teammitglied mit Kochflair als

Jungkoch Saucier (m/w)

(100% / kein Zimmerstunden-Dienst!)

Aufgabenbereich:

• Untersützung des Chef de Partie auf dem Saucierposten
• Erstellen der Mise-en-place auf den Saucierposten 
• Zubereiten der Speisen (Fleisch, Fisch + Saucen) gemäss Rezepturen im à la Carte-Service
• Mithilfe in der Produktion für das Bankettwesen
• Möglichkeit auch die Handwerke vom Saucier und dazu auch den Gardemanger kennen zu lernen
• Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien auf dem eigenen Posten 

Anforderungsprofil:

• Offen, positiv und viel Freude am Beruf
• Kochlehre EFZ oder nachweisbare Berufsjahre
• Teamorientiert, Hilfsbereit und offen für neue Ideen
• Bereit für Abendeinsätze wie auch an Wochenenden tätig zu sein
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus)
• Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit und zu Weiterbildungen
• Vorzugsweise wohnen Sie in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich

Was wir Ihnen gerne bieten:

• Attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen (keine Zimmerstunde)
• Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksitchtigt
• Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
• Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabei
• Keine Zimmerstundendienste
• Ein fundiertes und motiviertes 11-köpfiges Küchen-Team 
• 25% Food & Beverage-Rabatt in unseren zwei Betrieben

Sind Sie Schweizer Bürger oder verfügen Sie über die Niederlassungsbewilligung C? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto – ausschliesslich per E-Mail an: jutzi@hotel-krone.ch

Ein Betrieb der Wüger Gastronomie AG www.wueger-gastronomie.ch

Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes **** Hotel in Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. Der Betrieb wurde umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen. Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll eingerichtet Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett- & Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen sowie auch die stadtbekannten Restaurants "differente" und "differente più" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein. Der Betrieb beschäftigt rund 50 Mitarbeitende.

Die Ausbildung junger Menschen liegt uns enorm am Herzen. Unsere Berufsbildner sind bereits in voller Planung für das neue Lehrjahr 2026 und bieten folgende Ausbildungsplätze an:

1 Restaurantfachfrau*mann EFZ 2026

• Restaurantfachfrau/-mann EFZ – Alle Informationen zur Ausbildung
• Anforderungen: SEK B Notendurchschnitt 4.5, Wohnort Stadt Zürich und nähere Umgebung
• Online-Bewerbung an  jutzi@hotel-krone.ch

1 Fachfrau*mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ 2026

• Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ – Alle Informationen zur Ausbildung
• Anforderungen: SEK B Notendurchschnitt 4.5, Wohnort Stadt Zürich und nähere Umgebung
• Online-Bewerbung an  jutzi@hotel-krone.ch

Haben wir Dein Interesse an der Hotellerie geweckt? Hast Du Lust auf einige Schnuppertage? Sende einfach Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto und Hinweis auf die ausgeschriebene Lehrstelle per Mail, an: Roger Jutzi, Direktor, jutzi@hotel-krone.ch