Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. Der Betrieb wurde in den letzten Jahren umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen. Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll und grosszügig eingerichtete Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett-& Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen wie auch die stadtbekannte Restauration "differente" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein. Der Betreib beschäftigt rund 50 Mitarbeitende.
Unser langjähriger Chef-Saucier verlässt leider diese tolle Position und wir möchten diese Stelle mit neuem Knowhow aufrüsten. Unser 11-köpfiges Küchenteam sucht per Januar 24 einen versierten Koch, welcher für die Gäste wie auch für das Team wiederum eine Bereicherung ist.
Was wir Ihnen gerne bieten:
- Attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen (keine Zimmerstunde)!
- Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksitchtigt!
- Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb!
- Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabeii
Aufgabenbereich:
Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Zubereitung, Präsentation und Weiterentwicklung von hochwertigen Gerichten im à la Carte- wie auch Bankettbereich auf dem Saucierposten. Sie nehmen einen wichtigen Platz in unserem Küchenteam ein und sind so oder so ein Teammensch. Dank Ihrem Wissen und Können sowie mit unserer seriösen Einführungszeit leisten Sie einen wichtigen Beitrag für den weiteren Erfolg der hochstehenden Küchenleistung.
Anforderungsprofil:
- Freude am Beruf und Stolz ein Koch zu sein :-)
- Kochlehre oder langjährige Erfahrung in der à la Carte-Küche
- Qualitätsbewusst und gästeorientiertes Denken/Handeln
- Freude an frischen Produkten (kein convenience-food)
- HACCP-Hygiene Grundfakten sind ihr tägliches Brot
- Bereit die Lernenden mitauszubilden
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
- Alter ab ca. 20 bis 40 Jahre
- Sie wohnen mit Vorteil in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
Gut zu wissen, denn wir bieten zusätzlich:
- Gute Entlöhung im Monatslohn!
- Keine Zimmerstunde und 182 Stunden sind garantiert!
- Ein trendiges und motiviertes 11-köpfiges Küchenteam!
- Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen!
- 25% Food-& Beverage-Rabatt in unseren zwei Betrieben!
Wichtiges zur Bewerbung:
Haben wir Intresse geweckt? Sind Sie Schweizer Bürger/-in oder verfügen über eine Niederlassungsbewilligung B oder C? Dann freuen wir auf Ihre Unterlagen über dieses Tool oder aber auch an Roger Jutzi / jutzi@hotel-krone.ch. Wir freuen uns Sie kennenzulernen!
