Job vacancies in Zurich´s hotel industry

We look forward to receiving your application.

We are looking for a team of colleagues with an abundance of enthusiasm, dedication and a passion for the hospitality industry. We can offer you a young and lively team, fair employment terms and great career opportunities.

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  • Restaurantleiter/-in (100%)

    Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich. Das Hotel gehört der Wüger Gastronomie AG an, zu welcher auch das ***Hotel Sternen Oerlikon wie auch die Hallenstadion Gastronomie gehört. Der Betrieb wurde in den letzten Jahren kontinuierlich erneuert und ausgebaut. Unseren Gästen stehen neben 55 im Haupthaus gelegenen, modernen und geschmackvoll eingerichteten Zimmern auch 19 grosszügige und elegante Studios sowie Juniorsuiten mit separatem Wohnbereich im «Townhouse» zur Verfügung. Bankett-& Seminarräumlichkeiten für Anlässe bis 200 Personen auf neuestem seminartechnischen Stand sowie das stadtbekannte Restaurant & Bar «differente» runden das Angebot ab. Der Betrieb beschäftigt 50 Mitarbeitende.

    Für unser stadtbekanntes Restaurant-& Bar differente suchen wir auf Juli/August 2017 oder nach Absprache eine ausgewiesene Gastgeber-Persönlichkeit als

    Restaurationsleiter/-in (100%)

    (diese Stelle ist ohne Zimmerstunde)

    Aufgabenbereich:

    • Führung der gesamten Restaurationen, inkl. Budgetverantwortung und Qualitätssicherung
    • Kompetente Führung und Weiterentwicklung der 10-köpfigen Service-Crew und unseren Lernenden
    • Planung und Durchführung von spezifischen Verkaufs-Aktivitäten
    • Optimale Organisation des Warenbestandes und Warenbestellungen
    • Kontrolle und Weiterentwicklung der ISO-Standards 9001+14001

     Anforderungsprofil:

    • Ausbildung im Service oder Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule
    • Erfahrungen in der Führung einer Servicebrigade
    • Alter ab ca. 28 bis 40 Jahre
    • Gute EDV-Anwenderkenntnisse für Micros-Kassen sowie MS-Office
    • Bereitschaft zu einem mehrjährigen Engagement und Interesse an einem persönlichen Weiterkommen mittels Weiterbildung
    • Lehrmeisterkurs und Erfahrungen in der Ausbildung von Lehrlingen
    • Muttersprache Deutsch sowie gute Englisch- und Französisch-Kenntnisse

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sind Sie Schweizer Bürger/-in oder verfügen über eine Niederlassungsbewilligung C? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per Mail, an: Hotel Krone Unterstrass / Roger Jutzi, Direktor / Schaffhauserstrasse 1 / 8006 Zürich / Telefon 044 360 56 56 / jutzi@hotel-krone.ch / www.hotel-krone.ch

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  • Chef de Partie (ohne Zimmerstunde)

    Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich. Das Hotel gehört der Wüger Gastronomie AG an, zu welcher auch das ***Hotel Sternen Oerlikon wie auch die Hallenstadion Gastronomie gehört. Der Betrieb wurde in den letzten Jahren kontinuierlich erneuert und ausgebaut. Unseren Gästen stehen neben 55 im Haupthaus gelegenen, modernen und geschmackvoll eingerichteten Zimmern auch 19 grosszügige und elegante Studios sowie Juniorsuiten mit separatem Wohnbereich im «Townhouse» zur Verfügung. Bankett-& Seminarräumlichkeiten für Anlässe bis 200 Personen auf neuestem seminartechnischen Stand sowie das stadtbekannte Restaurant & Bar «differente» runden das Angebot ab. Der Betrieb beschäftigt 50 Mitarbeitende. Zur Teamergänzung suchen wir per April oder Mai 2017 einen versierten

    Chef de Partie (ohne Zimmerstunde)

    Wir stellen uns einen kreativen Fachmann vor, welcher unsere Gäste mit viel Herz, Freude und seinen bereits gesammelten Erfahrungen kulinarisch verwöhnt. Wir stellen uns einen versierten Fachmann vor, welcher nebst dem Saucier auch auf dem Garde-Manger-& Entermetierposten sein Können zeigen möchte. Wenn Sie gerne dazulernen möchten und an Weiterbildungen interssiert sind sowie in einem modernen und zeitgerechten Küchenbereich arbeiten möchten, so sind Sie bei uns richtig.

    Diese tolle Stelle richtet sich nur an Team-Player, die sich gerne in unser 8-köpfiges Küchenteam integrieren möchten und bereit sind, unsere Kunden mit Können zu begeistern. Fühlen Sie sich angesprochen, dann freuen wir uns bereits, Sie kennen zu lernen. Senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an jutzi@hotel-krone.ch Roger Jutzi, Hotel Krone Unterstrass, Schaffhauserstrasse 1, 8006 Zürich.

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